موسسه صنعتی گوشت مشهد

ریاست مؤسسه سید مجید موسوی
شماره تلفن 051-33554330-2
شماره نمابر 051-33554337
آدرس پستی کیلومتر 20 جاده فریمان- روستای تپه سلام-موسسه صنعتی گوشت مشهد
آدرس وب سایت

www.mashadmeat.ir

تعریف:
جهت تحقق ‌بخشی به وظایف محوله به سازمان همیاری شهرداری های خراسان رضوی و به استناد بند 20 ذیل ماده 9 و تبصره‌های مربوطه مندرج در اساسنامه سازمان و با توجه به وظایف اساسی شهرداری ها در تامین نیازمندی های شهری و تاسیسات مورد نیاز عمومی از جمله ایجاد کشتارگاه های صنعتی ، این مؤسسه که از طرح‌های عظیم ملی و متعلق به سازمان همیاری شهرداری‌های استان خراسان‌ رضوی است در زمینی به مساحت 128 هکتار در اسفند 72 مورد بهره‌برداری قرارگرفت.

اهداف:
مهم‌ترین مرکز استحصالی و تبدیلی گوشت در شمال شرق کشور.
ایفای نقش بانک گوشت شرق کشور.
طراحی و اجرای کشتارگاه های صنعتی درداخل و خارج کشو.

شرح و تنوع فعالیت ها:
در این کشتارگاه با توجه به ظرفیت سالن‌ها و همچنین آمار کشتار، به‌طور متوسط روزانه از لحاظ وزنی بیش از 130 تن لاشه استحصال و بارگیری می‌شود.
سردخانه‌های کشتارگاه دارای 3 سالن زیر صفر و بالای صفر است و 5 هزار تن ظرفیت دارد.
این مؤسسه در بخش کشتار صنعتی دارای سالن های انتظار با ظرفیت نگهداری 250 راس گاو ، 4000 راس گوسفند ، 100 نفر شتر، خطوط کشتار گوسفندی با ظرفیت متغیر ذبح و استحصال بین 4000 الی 9000 راس در یک شیفت کاری و خط کشتار گاوی و شتری با ظرفیت متغیر ذبح و استحصال بین 250 الی 700 راس گاو و 60 نفر شتر می باشد.
واحد بسته‌بندی نیز با ظرفیت تولیدی 50 تن گوشت و آلایش به‌صورت روزانه، قادر به بسته‌بندی انواع گوشت ران، ماهیچه، فیله، راسته گوسفندی و گاوی، چرخ‌کرده گاوی و شتری و آلایش (جگر و کله و پاچه و سیرابی) با حداکثر کیفیت و نظارت کامل بهداشتی اداره دام‌پزشکی است.

همچنین این کشتارگاه صنعتی دارای واحدهای زیر می باشد:
واحد «رندرینگ» با ظرفیت تولید 2 تن پودر گوشت و استخوان از ضایعات دامی .
واحد تصفیه فاضلاب باتوان تصفیه ورودی 800 متر مکعب فاضلاب .
واحد کله پاک کنی گاوی و گوسفندی با ظرفیت متناسب با کشتار روزانه .
واحد نگه‌داری و آماده‌سازی پوست با ظرفیت 4000 جلد گوسفندی، 250 جلد گاوی و 100 نفر شتری .
واحد زهتابی جهت تمیز و پاک‌کردن شکمبه و روده دام‌ها حاصل از کشتار روزانه .
واحد بازار دام جهت نگه‌داری 1000 راس گاو و 200 نفر شتر .
واحد پودر خون با ظرفیت تولید 2 تن پودر خون از 10000 لیتر خون استحصالی روزانه .
واحد بار شکمی با ظرفیت خشک‌کردن 10تن محتویات بارشکمی دام و عرضه آن در بازار .

در مؤسسه صنعتی گوشت مشهد علاوه بر ذبح صنعتی، صنایع وابسته‌ای نیز به شرح زیر راه‌اندازی شده‌است:
شرکت گرانول صابون «پاکیزه رخش طوس» با ظرفیت تولید 3 تن در روز برای تبدیل پیه استحصالی در کشتارگاه به گرانول صابون
شرکت «چیپس استخوان» برای تولید چیپس از استخوان. 




موسسه آموزش تحقیقات و مشاوره شهرداری استان خراسان رضوی مرکز علمی کاربردی شهرداری مشهد شرکت خدمات بیمه ای همیار شرکت نمونه گردشگری چالیدره شرکت مجتمع پایانه های انرژی دوغارون موسسه صنعتی گوشت مشهد شرکت همیاران شمال شرق شرکت همیار سازه توس شرکت همیار زیست گستر پردیسان شرکت تجارت سازان آویژه آریا موسسه توسعه گردشگری هشتیار

همیار بان همیار بازرگان همیار دانش همیار دیجیتال همیار انرژی همیار گردشگر همیار ماشین همیار محیط همیار پست همیار سلامت همیار سرمایه همیار سازه مشهد بیمه مشهد گوشت معین کالا موتور یار